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东坡肉是什么啊?怎么做的?和红烧肉有区别吗?

东坡肉是一道传统的中国菜肴,以其肥而不腻、香而不腥的特点而闻名。它以猪肉为主料,将猪肉先用盐腌制,再煮熟,最后制成红烧肉,酱油、米酒、糖等辅料融入肉内,使其色泽红亮,口感鲜嫩。与红烧肉相比,东坡肉更为入味、醇香。 虽然外观上东坡肉与红烧肉相似,但两者制作方法有所不同。东坡肉多采用烧初一小时再炖二小时的烹制方式,对火候要求较高,以保持猪肉的肥脆,肉质鲜嫩。而红烧肉则通常是先用油将猪肉煎至金黄,再加入酱油、糖等调料慢慢炖煮,熬制出色泽红亮、口感醇厚的菜肴。 总的来说,东坡肉与红烧肉在烹制方式上有所不同,东坡肉相对更为入味,口感更加鲜嫩。
本文转自:人民网 人民网北京11月28日电 (焦磊)碳足迹背景数据库作为重要的数据支持和计算基础,可充分发挥产品碳足迹管理体系对生产生活方式绿色低碳转型的促进作用,为实现“双碳”目标提供重要支撑。,
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"2.一个数的 1/4 比它的 1/3少12.5,这个数是多少?(用方程解)"
设这个数为x,则它的1/4为x/4,它的1/3为x/3。 根据题意,x/4 - x/3 = 12.5。 通分得到3x - 4x / 12 = 12.5。 化简得到-x / 12 = 12.5。 移项得到x = -12.5 * 12。 计算得到x = -150。 所以这个数为-150。
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